반응형 韓国2 韓国 やみつき卵 レシピ 本気で無限に食べられる味でした！！！！ おつまみ、おかずとしてどうぞ！！ 材料 ・ゆで卵 (半熟卵がおすすめ) 5-10個 ・新玉ねぎ 1/2個 ・小口ネギ 1/3束 ・青唐辛子 (お好みで2-3本：斜めに薄切り) ☆タレ材料 ・ 醤油 100ml ・水 150ml ・みりん 大さじ2 ・コチュジャン 大さじ1～2 ・砂糖 大匙2 ・いりごま (お好みで適量) ① ゆで卵を作る 半熟卵の作り方は、鍋にたっぷりの水を沸騰させ、冷えた卵の場合は6分間、常温の卵なら5分半茹でる。途中で端で卵をかき混ぜると黄身が真ん中にくる。 ② 流水または氷水を入れたボウルの中で殻を剥く。 ③ 氷水の中または冷凍庫に入れて、卵の熱を取る。 ④ 玉ねぎを粗みじん切り、小口ネギを小口切りにする。 ⑤ タレの材料を全てポリ袋に入れ、振ったり揉んだりしてよく混ぜる。 ⑥ 粗熱を取った卵を袋に入れて、空気を抜くように.. 2022. 3. 12. タックポックムタン(닦볶음탕) 韓国式鶏煮込み レシピ 実は韓国に一度も行ったことがないohanagonですㅠ 皆さんは닦볶음탕って聞いたことありますか？？ 私は知りませんでした！(笑) 닦볶음탕(タックポックムタン)は、鶏肉を甘辛く煮込んだ韓国の料理です。 簡単に言えば、トッポキの中に野菜と鶏肉を入れてごはん風にしたイメージです。 今回初めて作ってみたのですが、とても美味しくできたのでレシピご紹介します！ ～材料(二人分)～ ・鶏肉 (なんでも大丈夫です。骨付き肉でも美味しいです。) 200ｇ程度 ・ジャガイモ 中1個 ・玉ねぎ 中1個 ・人参 中⅓本 ・しいたけ 2個 ・ネギ 1本 ・トッポキ 15本程度 ☆コチュジャン 大さじ3 ☆ヤンニョムソース or トッポキソース 大さじ2 ☆砂糖 大さじ2 ☆しょうゆ 小さじ2 ☆おろしにんにく 大さじ1 ① 鶏肉を大きめにぶつ切りにする。(骨付き肉の場合はそのままで大丈夫です。) ② 鍋にお.. 2021. 12. 26. 이전 1 다음
