본문 바로가기
반응형

요리15

엄청 간단한 살사소스 레시피 해외생활 중 거의 매일 먹던 살사소스 레시피를 소개합니다!!국적에 관계없이 친구들이 다 좋아했어요ㅎㅎ 기름은 일절 사용하지 않고 야채뿐인데, 한 끼 이것만으로도 정말 배부르고, 고기도 생선이 들어있지 않은데 만족감이 장난 아니니까, 다이어트할 때 한 끼 이 살사로 대체해도 좋아요!! 칩스와 함께 먹으면 안주가 되고, 일반 샐러드로도 먹을 수 있어요! 이 레시피는 많이 먹기 위해 생 토마토와 토마토 캔을 함께 사용하고 있습니다. 또 본래는 샐러리가 아닌 고수로 만드는데, 일본에서는 별로 살 수 없기 때문에 샐러리를 대용합니다ㅎ 저는 원래 샐러리를 별로 좋아하지 않습니다만, 이 레시피만은 샐러리를 맛있게 먹을 수 있습니다.(웃음) 꼭 한번 만들어 보세요!!! ~ 재료 (약 150kcal) ~ ・토마토캔 1캔.. 2022. 3. 17.
サルサソース　レシピ 海外生活中にほぼ毎日食べていたサルサソースのレシピをご紹介します！！国籍に関わらず友人たちに大好評でした(笑) 油一切使わず野菜だけなのに、1食これだけでも本当におなか一杯になるし、肉も魚も入っていないのに満足感が半端ないので、ダイエットするときに1食このサルサに置き換えてもいいです！！チップスと一緒に食べればおつまみにもなり、普通のサラダとしても食べられます！ このレシピはたくさん食べるために、生のトマトと、安いトマト缶を一緒に使う工夫をしています。また本来はセロリではなくパクチーで作るのですが、日本ではあまり見かけないのでセロリを代用します！！私はもともとセロリがあまり好きではないのですが、このレシピだけはセロリが美味しく食べられます(笑) ぜひ一度作ってみてください！！！ ～材料 (約150kcal)～ ・トマト缶 1缶(400g) ・トマト or プチトマト 半分／6-7個 ・.. 2022. 3. 17.
超サクもちっ！！フライドポテト　レシピ 超簡単で、本当に誰でもサクサクに作れます！！ 間食やスナックに！おつまみに！！ 冷えてもサクサクなので、お弁当にも向いています！ 揚げて冷凍しておくのもOKです！！ ～材料～ ・ジャガイモ 中2個(約300g) ・片栗粉 大さじ2 ・ 餅粉 大さじ2 (なくても大丈夫です！その場合は代わりに片栗粉を大さじ1足してください。) ・顆粒コンソメ 小さじ1/2 ・塩胡椒 適量 ・油 (オリーブ油がおすすめ) 鍋の底から1㎝くらい ～作り方 (所要時間約20分)～ ①ジャガイモを簡単に潰せる硬さまで茹でて、ざるに上げ、ざるの中で潰す。 ② その他の材料を全て加えて混ぜる。 ③ 手でよく捏ねて、ひとまとめにする。水分が足りない場合は水を少しだけ加える。 ④ 直径2.5㎝くらいの棒状にし、幅1.5㎝くらいに切る。(薄いとカリカリに、厚いとモチモチになります！！) ⑤ フォークで押して、跡をつける。.. 2022. 3. 17.
韓国 やみつき卵　レシピ 本気で無限に食べられる味でした！！！！ おつまみ、おかずとしてどうぞ！！ 材料 ・ゆで卵 (半熟卵がおすすめ) 5-10個 ・新玉ねぎ 1/2個 ・小口ネギ 1/3束 ・青唐辛子 (お好みで2-3本：斜めに薄切り) ☆タレ材料 ・ 醤油 100ml ・水 150ml ・みりん 大さじ2 ・コチュジャン 大さじ1～2 ・砂糖 大匙2 ・いりごま (お好みで適量) ① ゆで卵を作る 半熟卵の作り方は、鍋にたっぷりの水を沸騰させ、冷えた卵の場合は6分間、常温の卵なら5分半茹でる。途中で端で卵をかき混ぜると黄身が真ん中にくる。 ② 流水または氷水を入れたボウルの中で殻を剥く。 ③ 氷水の中または冷凍庫に入れて、卵の熱を取る。 ④ 玉ねぎを粗みじん切り、小口ネギを小口切りにする。 ⑤ タレの材料を全てポリ袋に入れ、振ったり揉んだりしてよく混ぜる。 ⑥ 粗熱を取った卵を袋に入れて、空気を抜くように.. 2022. 3. 12.
タックポックムタン(닦볶음탕) 韓国式鶏煮込み　レシピ 実は韓国に一度も行ったことがないohanagonですㅠ 皆さんは닦볶음탕って聞いたことありますか？？ 私は知りませんでした！(笑) 닦볶음탕(タックポックムタン)は、鶏肉を甘辛く煮込んだ韓国の料理です。 簡単に言えば、トッポキの中に野菜と鶏肉を入れてごはん風にしたイメージです。 今回初めて作ってみたのですが、とても美味しくできたのでレシピご紹介します！ ～材料(二人分)～ ・鶏肉 (なんでも大丈夫です。骨付き肉でも美味しいです。) 200ｇ程度 ・ジャガイモ 中1個 ・玉ねぎ 中1個 ・人参 中⅓本 ・しいたけ 2個 ・ネギ 1本 ・トッポキ 15本程度 ☆コチュジャン 大さじ3 ☆ヤンニョムソース or トッポキソース 大さじ2 ☆砂糖 大さじ2 ☆しょうゆ 小さじ2 ☆おろしにんにく 大さじ1 ① 鶏肉を大きめにぶつ切りにする。(骨付き肉の場合はそのままで大丈夫です。) ② 鍋にお.. 2021. 12. 26.
コチュジャンチヂミ(고추장장떡) レシピ こんにちはohanagonです(笑) 今日は普通のチヂミに一工夫加えたコチュジャンチヂミを紹介したいと思います。 韓国語では고추장장떡(コチュジャンジャンットク)と言います。 普通のチヂミに、キムチとコチュジャンと味噌を加えたものです。似た料理に김치전(キムチジョン)がありますが、味わいが少し異なります。 普通のチヂミよりもたくさん野菜が食べられます！焼いて保存も可能ですので、弁当のおかずやおやつにも最適です。ぜひ作ってみてください！！ では早速行きましょう♪ ～材料(2人前)～ ・市販 チヂミ粉 1袋／2枚分 ・卵 中1個 ・コチュジャン 大さじ2 ・ 味噌 小さじ2 ・ごま油 ・ニラ 2/3束 ・小口ネギ 3-4本 ・玉ねぎ 中1/2個 ・人参 中1/4個 ・しいたけ 2個 ・大葉 5-6枚 ・キムチ 70ｇ程度 〈市販のチヂミ粉がない場合は…〉 ・卵 1個 ・水 1カップ ・小麦.. 2021. 12. 26.
キンパ レシピ- 30分でできる簡単・本格レシピ！ こんにちは。韓国料理大好きohanagonです。 キンパって日本で外食するとかなり高いですが、実は家でとても簡単に作れるってご存知でしたか？？ お弁当やちょっとした持ち寄りにぴったりですが、海苔をきれいに巻くのがなかなか難しいので、敬遠されがちですよね。キンパ以外にも、海苔巻きを絶対に失敗しない(？)方法を写真付きでご説明します！！ ちなみにご紹介するキンパの材料が残ったら、ビビンバも作れますし、サラダとしてもとっても美味しいのでたくさん作ってください！(笑) ～材料(3本分)～ ・白米(固めに炊くのがお勧め) 1合程度 ・海苔(初めての方は海苔はすこし良いやつを使うのがお勧め) 3枚 ・す巻き ・ほうれん草 1束 ・ 人参 中1/2本 ・もやし 1袋 ・卵 中2個 ・ハム 150ｇ程度 ・たくわん 100ｇ程度 ・カニカマ(あれば色が綺麗になります。) (チーズキンパの場合はスライス.. 2021. 12. 26.
ファミマの生ハム寿司　再現してみた こんにちはohanagonです。 皆さん、ファミリーマートの「生ハム寿司」ってご存知でしょうか？ 先週だったかな、たまたま見かけて食べてみたんですが、これが思っていたよりかなり美味しかったんです。 もう一回食べたいと思って買いに行ったんですが、売り切れだったんですよね。 それから何回か見に行ったんですが、人気なのかいつも売り切れで結局見つけられず。。。。。泣 もう自分で作ってしまおうと思いまして、成分表思い出して再現してみました。 ～材料(1人分10個)～ ・酢飯 150ｇ程度 ・生ハム 5-6枚 ・玉ねぎ 20ｇ程度 ・パセリ 少々 ☆クリームチーズ (写真は味付きですが、プレーン味でも大丈夫です。) 30ｇ程度 ☆すりおろしにんにく、チューブ可 小さじ1(チューブの場合は1-2㎝程度) ☆マヨネーズ 小さじ1 ☆レモン果汁 小さじ1 ☆醤油 1-2滴 ☆顆粒だし 一つまみ ☆砂糖 .. 2021. 12. 23.
일본식 고구마떡 레시피 다이어트때문에 매일매일 고구마를 먹고있는 ohanagon입니다.ㅋㅋ 맛있는데 질리더라고요. 과자를 먹고싶은데....칼로리가 높고....ㅠ 오늘은 칼로리가 낮고 간단하게 만들 수 있는 일본식 '고구마 떡'을 소개해 드리겠습니다! 디저트 감각으로 먹을 수도 있고, 치즈를 넣고 반찬으로 먹을 수도 있습니다. ~재료~ · 고구마 250g 정도 (중 2개) · 녹말가루 T3 · 설탕 T1 · 버터 조금 · 소금, 간장 등 (안에 치즈를 넣어도 맛있어요) (고구마를 달달하게 삶는 방법) ① 고구마를 깨끗이 씻어 2-3등분한다. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금을 t2 정도 넣는다. ② 센 불로 끓기 직전까지 가열하고 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 가장 약한 불에 대나무 꼬챙이가 살짝 들어갈 정도까지 삶는다. ③ 냄비의 물.. 2021. 12. 18.
低カロリーでダイエットに最適！　さつまいも餅の作り方 ダイエットで毎日さつまいもを食べているohanagonです。(笑) 美味しいんですが、飽きてしまうんですよね。 お菓子も食べたいけど…カロリー高いし。。。。 それで今回は低カロリーで簡単な味変レシピ「さつまいも餅」をご紹介します。 スイーツ感覚で食べることもできますし、チーズなどを入れておかずとして食べることも出来ます。 ～材料～ ・さつまいも 250g程度(中2本) ・片栗粉 大さじ3 ・砂糖 大さじ１ ・バター 少々 ・塩、しょうゆなど (中にピザチーズを入れても美味しいです。) (さつまいもを甘くゆでる方法) ① さつまいもをきれいに洗い、2-3等分する。鍋に水をたっぷり入れ、塩を小さじ2程度入れる。 ② 強火で沸騰直前まで加熱する。沸騰しそうになったら蓋をし、一番弱い火で竹串がスッと入るくらいまでゆでる。 ③ 鍋のお湯を捨て、さつまいもについた水分を乾かすように弱火で1－2分加.. 2021. 12. 18.
絶対失敗しない！ステーキをレアに焼く方法 こんにちはohanagonです！！ クリスマスや年末が近づき、家庭で美味しいステーキを食べたい！そんな機会も増える時期ですね。 今日はシェフ直伝の、絶対失敗しないステーキの焼き方をご紹介します。 まずは牛肉の基礎的な知識から…。 ①牛肉がレア(生)でも食べられる理由 牛肉は豚肉とは異なり、肥育環境や体質から、牛肉の中には寄生虫や菌は存在しません (消化器官やレバーを除く)。 ただ、もともと牛肉の中は無菌ですが、牛肉の表面にはまな板の上でカットしたり、手で触った際に菌がついてしまい、それらを摂取すると食中毒を引き起こします。 それゆえに、表面さえ加熱し菌を殺すことができれば、問題はないということになります。 ②生焼けとレアの違い ステーキのレアと生焼けとの違いは、温度です。 ステーキを焼く時には、まず肉の表面に焦げ目を付けることで、旨味(肉汁)を逃さないようにし、その後じっくり中まで火を.. 2021. 12. 4.
カラマリ レシピ - おつまみにパーティーに！簡単ギリシャ料理 ～材料(2人分)～ ①カラマリ(イカフライ) ・するめいか or 冷凍いか 可食部250ｇ程度 ・卵 1個 ・薄力粉 大さじ３ ・片栗粉 大さじ３ ・ベーキングパウダー 1つまみ ・パセリ・オレガノなどのスパイス 少々 ・塩胡椒 少々 ・オリーブ油 or サラダ油 フライパン底から3～5㎝溜まるくらい ②グリークサラダ ・玉ねぎ (白・紫) 各40ｇ程度 ・パプリカ (赤・黄) 各30ｇ程度 ・ピーマン 1個 ・ミニトマト 5個程度 ・サラダ豆(ゆで大豆・ひよこ豆…etc) 適量 ③ポテト ・じゃがいも(小ぶりなもの) 5個程度 ・にんにく(みじん切り) 小さじ２ ・パセリ 少々 ・塩胡椒 少々 ④ディップソース ・プレーンヨーグルト 100ｇ程度 ・レモン汁 小さじ½程度 ・オリーブ油 小さじ½程度 ・おろしにんにく(チューブも可) 大さじ1～2 ・パセリ 少々 ・胡椒 少々 ～作り.. 2021. 9. 1.

티스토리툴바