반응형 麻薬卵1 韓国 やみつき卵 レシピ 本気で無限に食べられる味でした！！！！ おつまみ、おかずとしてどうぞ！！ 材料 ・ゆで卵 (半熟卵がおすすめ) 5-10個 ・新玉ねぎ 1/2個 ・小口ネギ 1/3束 ・青唐辛子 (お好みで2-3本：斜めに薄切り) ☆タレ材料 ・ 醤油 100ml ・水 150ml ・みりん 大さじ2 ・コチュジャン 大さじ1～2 ・砂糖 大匙2 ・いりごま (お好みで適量) ① ゆで卵を作る 半熟卵の作り方は、鍋にたっぷりの水を沸騰させ、冷えた卵の場合は6分間、常温の卵なら5分半茹でる。途中で端で卵をかき混ぜると黄身が真ん中にくる。 ② 流水または氷水を入れたボウルの中で殻を剥く。 ③ 氷水の中または冷凍庫に入れて、卵の熱を取る。 ④ 玉ねぎを粗みじん切り、小口ネギを小口切りにする。 ⑤ タレの材料を全てポリ袋に入れ、振ったり揉んだりしてよく混ぜる。 ⑥ 粗熱を取った卵を袋に入れて、空気を抜くように.. 2022. 3. 12. 이전 1 다음
